8(495) 118-30-82
8(812) 467-35-44

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

КОЛ-ВО СТРАНИЦ
  • 48
  • 20
  • 64
  • 100
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
  • -
ОБЛОЖКА
  • Мягкая
  • тв. переплет
  • -
ЦВЕТ ОБЛОЖКИ
  • Белый
  • Синий
  • -
ОРИЕНТАЦИЯ
  • книжная
  • альбомная
  • -
ЛАМИНАЦИЯ
  • Нет
  • Глянцевая
  • Матовая
  • -
ОПЕЧАТАТЬ
  • Нет
  • Шнурование
  • -
ОТВЕРСТИЯ
  • Да
  • Нет
  • -
НАНЕСЕНИЕ ЛОГОТИПА
  • Нет
  • -
СПОСОБ КРЕПЛЕНИЕ
  • №5
  • Скоба
  • -
МАТЕРИАЛ ОБЛОЖКИ
  • без поролона
  • 250 гр.
  • -
100 руб.
шт
Артикул 00061144

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Приложение №2
Холодильное оборудование должно обеспечивать условия для раздельного хранения пищевого продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции. Для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции необходимо использовать термометр, расположенный (встроенный) внутри холодильного оборудования. Результаты контроля должны ежедневно заноситься в журнал.
Применение журнала учета температурного режима холодильного оборудования при организации питания в общеобразовательных учреждениях, ДОУ, детских оздоровительных лагерях обязательно.
Графы журнала учета температурного режима холодильного оборудования:
Наименование производственного помещения
Наименование холодильного оборудования
Температура в градусах Цельсия
- месяц/дни: (ежедневно)
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования входит в обязательную документация пищеблока.

Артикул
ЦБ-00061144



Возможно вас заинтересует
  150 руб.
шт
  150 руб.
шт
  150 руб.
шт