Журнал контроля температуры в холодильных камерах (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

Журнал контроля температуры в холодильных камерах соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Холодильное оборудование должно обеспечивать условия для раздельного хранения пищевого продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции. Для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции необходимо использовать термометр, расположенный (встроенный) внутри холодильного оборудования. Результаты контроля должны ежедневно заноситься в журнал.
Графы журнала контроля температуры в холодильных камерах:
1. Дата
2. Объект контроля
3. Температура воздуха, °С
4. Относительная влажность воздуха, %
5. Скорость движения воздуха, м/с
6. Оценка результатов
7. Принятие решений
8. Ответственный исполнитель (Ф.И.О., подпись).
Продуманный размер табличной части журнала, чтобы Вам было комфортно заполнять журнал.
Характеристики:
Журнал изготовлен из плотной и белоснежной бумаги. Качественная бумага позволяет комфортно работать с документом, и надежно сохраняя документ на долгие годы.
Весь текст и таблицы четко пропечатаны, и хорошо читаемы.

Плотность бумаги — 80 г/м2.
Плотность обложки — 200 г/м2.
Нумерация страниц - сквозная, каждая страница пронумерована.

Два отверстия для шнуровки, диаметром по 5 мм.
Чтобы прошнуровать журнал, достаточно продеть нить, зафиксировать самоклеящейся бумагой, и поставить печать организации.