Журнал контроля качества готовой продукции (Инструкция Госкомсанэпиднадзора России 21.07.1992 N 01-1

Журнал контроля качества готовой продукции (Форма К-11) соответствует Инструкции Госкомсанэпиднадзора России 21.07.1992 N 01-19/9-11.
Журнал имеет графы:
№ п/п
Дата проведения анализа
Дата выработки (число, месяц, смена)
Вид тары и размер (номер) банки
Количество выработанной продукции в физических банках
Технический анализ
- Масса нетто, г
- Соотношение компонентов, %
Химический анализ
- Сухие вещества, %
- Сахар, % (инвертный, общее количество)
- Жир, %
- Величина рН
Химический анализ
- Титрируемая кислотность, %
- Массовая доля хлоридов, %
- Токсичные элементы, мг/кг или мг/дм3 (медь, цинк, олово, ртуть, свинец, кадмий, мышьяк)
Органолептическая оценка
Сорт по заключению дегустационной комиссии
Заключение
Результат повторного анализа
Подпись химика.
Продуманный размер табличной части журнала, чтобы Вам было комфортно заполнять журнал.
Характеристики:
Журнал изготовлен из плотной и белоснежной бумаги. Качественная бумага позволяет комфортно работать с документом, и надежно сохраняя документ на долгие годы.
Весь текст и таблицы четко пропечатаны, и хорошо читаемы.

Плотность бумаги — 80 г/м2.
Плотность обложки — 200 г/м2.
Нумерация страниц - сквозная, каждая страница пронумерована.

Два отверстия для шнуровки, диаметром по 5 мм.
Чтобы прошнуровать журнал, достаточно продеть нить, зафиксировать самоклеящейся бумагой, и поставить печать организации.