Контроль обогащения рациона микронутриентами осуществляется медицинским работником либо под его руководством в порядке осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Результаты контроля (производственного контроля) за обогащением рациона микронутриентами заносятся в журнал с указанием наименования препарата.