Журнал служит для контроля за объемом налитого вина в бутылки.
Журнал имеет графы:
1. Дата розлива
2. № анализа ( по журналу №4)
3. Наименование разливаемого вина, год урожая, № купажа или партии
4. Емкость бутылок, л
5. Количество разлитого вина, дал
6. Температура разливаемого вина, 0C
7-34. Проверка полноты наполнения по объему или уровню вина в бутылке
7-34 . Стакан № 1-Стакан №28
35-36. Подписи
35. Начальника
36. Работник ТХМК