Журнал производственного контроля (Методические указания МосМУ 5.1.008-01)

Журнал производственного контроля соответствует Методическим указаниям МосМУ 5.1.008-01,
утвержденным Главным государственным санитарным врачом по г.Москве Н.Н.Филатов 21 декабря 2001 года.
Порядок и методика осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли.
Графы журнала:
1.    Наименование операции
2.    Опасный фактор
3.    Номер критической контрольной точки
4.    Контролируемый параметр: значение
5.    Контролируемый параметр: предельно допустимое значение
6.    Процедура мониторинга
7.    Контролирующие действия
8.    Регистрационно-учетный документ
9.    Ответственный исполнитель.
Продуманный размер табличной части журнала, чтобы Вам было комфортно заполнять журнал.
Характеристики:
Журнал изготовлен из плотной и белоснежной бумаги. Качественная бумага позволяет комфортно работать с документом, и надежно сохраняя документ на долгие годы.
Весь текст и таблицы четко пропечатаны, и хорошо читаемы.

Плотность бумаги — 80 г/м2.
Плотность обложки — 200 г/м2.
Нумерация страниц - сквозная, каждая страница пронумерована.

Два отверстия для шнуровки, диаметром по 5 мм.
Чтобы прошнуровать журнал, достаточно продеть нить, зафиксировать самоклеящейся бумагой, и поставить печать организации.