Суть весового контроля весьма проста: после заполнения первичной упаковки полупродуктом, она попадает на весы.
Весы либо встраиваются непосредственно в конвейер фасовочной линии для 100% контроля, либо осуществляется выборочный отбор упаковки с конвейера и взвешивание на отдельно стоящих весах.