8(495) 118-30-82
8(812) 467-35-44

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования холодильники, холодильные комнаты и хо

150 руб.
шт
Артикул 00004476

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры)

СанПиН 2.4.5.2409-08, Приложение №10, форма 5

Форма журнала учета температурного режима холодильного оборудования соответствует Приложению 10 Форма 5 к Санитарные правила и нормы. СанПин 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования , СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и предназначен для учета информации о температурных режимах хранения в холодильном оборудовании с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, а также Приложению 6 к Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. СанПиН 2.4.1.3049-13, и приложению 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. В последнем документе он называется Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании.
Применение журнала учета температурного режима холодильного оборудования при организации питания в общеобразовательных учреждениях, ДОУ, детских оздоровительных лагерях обязательно.
Графы журнала учета температурного режима холодильного оборудования:
-Наименование производственного помещения.
-Наименование холодильного оборудования
-Температура в градусах (на каждый день месяца с 1 по 31 число)

Согласно СанПиН 2.4.4.2599-10 журнал учета температурного режима холодильного оборудования входит в о обязательную документация пищеблока.

Артикул
00-00004476
Отверстия для прошивания
Да
Количество страниц
64
Количество листов
32
Плотность страниц (г/м2)
80
Способ крепления
Металлическая скоба
Переплет
Мягкая обложка (тонкий картон 250 гр.)
Ориентация страницы
Альбомная
Нумерация страниц
Да
  150 руб.
Количество страниц
64
Формат_
А 4
Ориентация страницы
Книжная
шт
  150 руб.
Количество страниц
64
Формат_
А 4
Ориентация страницы
Книжная
шт
  1 800 руб.
шт
  150 руб.
Количество страниц
64
Формат_
А 4
Ориентация страницы
Книжная
шт