Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования
Приложение 9
к СанПиН 2.4.4.2599-10
(Документация пищеблока)
Форма 7. Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19.04.2010 N 25 (ред. от 22.03.2017) Об утверждении СанПиН 2.4.4.2599-10 (вместе с СанПиН 2.4.4.2599-10.
Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы) (Зарегистрировано в Минюсте России 26.05.2010 N 17378)>Приложение. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.2599-10>
Графы для заполнения
1. Наименование неисправного оборудования
2. Дата установления неисправности
3. Принятые меры (ремонт, изменения в рационе питания)
4. Дата устранения неисправности
Подпись отв. лица