8(495) 118-30-82
8(812) 467-35-44

Журнал контроля за рационом питания и приёмки бракеража кулинарной продукции (СанПиН 2.4.5.2409-08)

КОЛ-ВО СТРАНИЦ
  • 48
  • 20
  • 64
  • 100
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
  • 152
  • -
ОБЛОЖКА
  • Мягкая
  • тв. переплет
  • -
ЦВЕТ ОБЛОЖКИ
  • Белый
  • Синий
  • -
ОРИЕНТАЦИЯ
  • книжная
  • альбомная
  • -
ЛАМИНАЦИЯ
  • Нет
  • Глянцевая
  • Матовая
  • -
ОПЕЧАТАТЬ
  • Нет
  • Шнурование
  • -
ОТВЕРСТИЯ
  • Да
  • Нет
  • -
НАНЕСЕНИЕ ЛОГОТИПА
  • Нет
  • -
СПОСОБ КРЕПЛЕНИЕ
  • №5
  • Скоба
  • -
МАТЕРИАЛ ОБЛОЖКИ
  • без поролона
  • 250 гр.
  • 200 гр.
  • -
115 руб.
шт
Артикул 00062763

Форма журнала бракеража готовой кулинарной продукции соответствут Приложению 10 к Санитарные правила и нормы. СанПин 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования , а также Приложению 8, таблица 1 к Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. СанПиН 2.4.1.3049-13, Приложению 5 к СанПиН 2.4.4.3155-13. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей, и приложению 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, которые утратили силу.
Графы журнала:
•    Дата и час изготов¬ления блюда
•    Время снятия браке¬ража
•    Наиме¬нование блюда, кулинар¬ного изде¬лия
•    Резуль¬таты органо¬лепти¬ческой оценки и степени готов¬ности блюда, кули¬нар¬ного изде-лия
•    Разре¬шение к реали¬зации блюда, кули¬нар¬ного изде¬лия
•    Подписи членов браке¬ражной комис¬сии
•    Приме¬чание.
Продуманный размер табличной части журнала, чтобы Вам было комфортно заполнять журнал.
Характеристики:
Журнал изготовлен из плотной и белоснежной бумаги. Качественная бумага позволяет комфортно работать с документом, и надежно сохраняя документ на долгие годы.
Весь текст и таблицы четко пропечатаны, и хорошо читаемы.

Плотность бумаги — 80 г/м2.
Плотность обложки — 200 г/м2.
Нумерация страниц - сквозная, каждая страница пронумерована.

Два отверстия для шнуровки, диаметром по 5 мм.
Чтобы прошнуровать журнал, достаточно продеть нить, зафиксировать самоклеящейся бумагой, и поставить печать организации.

Артикул
ЦБ-00062763



  115 руб.
КОЛ-ВО СТРАНИЦ
  • 48
  • 20
  • 64
  • 100
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
  • 152
шт
  115 руб.
КОЛ-ВО СТРАНИЦ
  • 48
  • 20
  • 64
  • 100
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
  • 152
шт
  5 руб.
шт