Журнал применяется уважающими себя ресторанами. Обычно заказывается в твердом переплете переплете с тиснением. Чем толще этот журнал, тем круче ресторан.
Графы журнала:
1. № п/п
2. Дата
3. Время
4.Количество людей, номер стола
5.Контактный тел.
6.Предварительный заказ
7. Ф.И.О. принявшего заказ
8. Примечания
Первые два листа пустые. На них сверху написано: "СХЕМА РАСПОЛОЖЕНИЯ СТОЛОВ"