8(495) 118-30-82
8(812) 467-35-44

Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок(СанПиН 2.4.1.3049-13)

Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок(СанПиН 2.4.1.3049-13)

КОЛ-ВО СТРАНИЦ
  • 64
  • 20
  • 48
  • 100
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
  • -
ОБЛОЖКА
  • Мягкая
  • тв. переплет
  • -
ЦВЕТ ОБЛОЖКИ
  • Белый
  • cиний
  • -
ОРИЕНТАЦИЯ
  • книжная
  • альбомная
  • -
ЛАМИНАЦИЯ
  • Нет
  • Глянцевая
  • Матовая
  • -
ОПЕЧАТАТЬ
  • Нет
  • Шнурование
  • -
ОТВЕРСТИЯ
  • Да
  • Нет
  • -
НАНЕСЕНИЕ ЛОГОТИПА
  • Нет
  • -
СПОСОБ КРЕПЛЕНИЕ
  • №5
  • Скоба
  • -
МАТЕРИАЛ ОБЛОЖКИ
  • без поролона
  • 250 гр.
  • -
150 руб.
шт
Артикул 00060641

Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок


Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.4.1.3049-13
(с изменениями на 27 августа 2015 года)

Приложение №8
Таблица 1

1Дата и час изготовления блюда

2Время снятия бракеража

3Наименование блюда, кулинарного изделия

4Результаты органолеп-
тической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия

5Разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия

6Подписи членов бракеражной комиссии

7Примечание*



Примечание:

* Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции.

* Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции.

Артикул
ЦБ-00060641



  150 руб.
шт
  150 руб.
шт
  150 руб.
шт
  150 руб.
шт