8(495) 118-30-82
8(812) 467-35-44
8(812) 467-35-44
Журнал проверки режима и качества мойки, дезинфекции посуды и аппаратуры
КОЛ-ВО СТРАНИЦ
-
48
-
20
-
64
-
100
-
200
-
-
ОБЛОЖКА
-
Мягкая
-
-
ЦВЕТ ОБЛОЖКИ
-
Белый
-
-
ОРИЕНТАЦИЯ
-
книжная
-
альбомная
-
-
ЛАМИНАЦИЯ
-
Нет
-
-
ОПЕЧАТАТЬ
-
Нет
-
-
ОТВЕРСТИЯ
-
Да
-
-
НАНЕСЕНИЕ ЛОГОТИПА
-
Нет
-
-
СПОСОБ КРЕПЛЕНИЕ
-
Скоба
-
-
МАТЕРИАЛ ОБЛОЖКИ
-
250 гр.
-
-
Артикул 00064590
Концентрацию и температуру моющих и дезинфицирующих растворов, применяемых в производстве, проверяют:
- во всех основных агрегатах для мойки посуды каждую смену, одновременно проверяют визуально качество вымытой посуды и производят пробу на остаточную щелочь (с фенолфталеином);
- в установках для хлорирования рук - ежедневно;
- во всех других местах мойки, дезинфекции посуды, аппаратуры и инвентаря - периодически, но не реже одного раза в неделю.
Результаты контроля концентрации моющих и дезинфицирующих растворов записывают в журнал.
- Артикул
- ЦБ-00064590