Удостоверение размольщика подтверждает квалификацию работника, осуществляющего подготовку и размол сырья, контроль за процессом измельчения и качество получаемого продукта. Документ подтверждает прохождение профессионального обучения, знание технологического оборудования и норм производственного процесса, а также допуск к самостоятельной работе.
В удостоверении содержатся сведения о владельце: Ф.И.О., наименование организации, дата выдачи, профессия и квалификация, подписи и печати ответственных лиц.
Удостоверение размольщика изготавливается в виде книжечки с твёрдой обложкой из бумвинила и не относится к защищённой полиграфической продукции.