Настоящие Санитарные правила и нормы (далее ‐ Санитарные правила) определяют
гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию предприятий, цехов,
участков (далее ‐ предприятий), вырабатывающих спирт этиловый ректификованный и
ликероводочные изделия, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности,
а также требования к режимам производства и хранения спирта и ликероводочных изделий.