Форма Журнала регистрации потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна при приемке и отгрузке железнодорожным и водным транспортом (Ф-16) соответствует Приложению к Приказу Минсельхоза России от 29.10.2021 N 732 "Об определении порядка ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна".
Каждая партия зерна и (или) партия продуктов переработки зерна, поступившая хранителю, принимается ответственным(и) лицом(ами) по массе, определяемой на весах с действующим сроком поверки, и по потребительским свойствам, определяемым испытательной лабораторией хранителя или испытательными лабораториями (центрами), осуществляющими услуги по оценке потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна на основании договоров с хранителем
В случае поступления зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителю железнодорожным и водным транспортом ведется журнал регистрации потребительских свойств.
После определения потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожный транспорт взвешивается на вагонных весах.